¿Qué es? El Jueves Lardero o jueves de todos es el nombre con el que se conoce en diversas partes de España al jueves en que comienza el carnaval. En muchos pueblos este día se celebra una fiesta popular con diferentes costumbres, aunque básicamente consiste en una jornada al aire libre donde la gastronomía tiene un papel muy importante. Cada municipio cuenta con su receta para saborear este día, aunque cabe citar entre los ingredientes indispensables el pan y el chorizo.
El Jueves Lardero se celebra tres días antes del Carnaval, el jueves anterior al miércoles de ceniza, inicio de la Cuaresma.
Descubre Ábalos (pincha en la foto)